2009-01-25
Lovisa Davidsson

Jag tänkte lägga upp ett tips på en bra fiskrätt som man kan göra som student. Superenkelt, gott och snabbt.. Man tar ett paket upptinad torskfilé och lägger den i en ungsfast form. Blandar ihop en halv tub räkost, lite grädde, salt och peppar till en gegga. Kleta på geggan på fisken och sätt in den i mitten av ugnen i 200 grader i typ 20 minuter. (Brukar variera på tiden lite så det bästa är om man tittar i mitten av fisken efter 20 minuter så att man ser att den är färdig). Koka lite ris under tiden som fisken är i ugnen och skär lite grönsaker. En perfekt lunch för två, och det funkar utmärkt att ha med sig som matlåda till skolan :)